चीनी के दाम में बड़ा उछाल! दिल्ली में ₹49 और मुंबई में ₹52 प्रति किलो पहुंचा भाव। त्योहारों से पहले कीमतें और बढ़ने की आशंका।
देश में त्योहारी सीजन शुरू होने से पहले ही चीनी की कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है। दिल्ली, मुंबई समेत कई बड़े शहरों में पिछले एक महीने के दौरान चीनी के खुदरा भाव में करीब 8 से 15 फीसदी तक बढ़ोतरी दर्ज की गई है। आने वाले महीनों में मिठाइयों, बेकरी प्रोडक्ट्स और ठंडे पेय पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण कीमतों पर और दबाव पड़ने की आशंका जताई जा रही है।
दिल्ली और मुंबई में कितना महंगा हुआ चीनी….?
चीनी के बढ़ते दाम का असर देश के अलग-अलग शहरों के बाजारों में दिखाई देने लगा है। दिल्ली में जहां करीब एक महीने पहले चीनी लगभग 45 रुपये प्रति किलो बिक रही थी, वहीं अब इसका भाव बढ़कर करीब 49 रुपये प्रति किलो पहुंच गया है। मुंबई में भी कीमतों में अच्छी-खासी बढ़ोतरी हुई है। यहां चीनी का भाव लगभग 46 रुपये से बढ़कर 52 रुपये प्रति किलो हो गया है। पश्चिम बंगाल में भी चीनी करीब 55 रुपये प्रति किलो के भाव पर बिक रही है। इस तेजी से आने वाले त्योहारी सीजन में आम लोगों के घरेलू बजट पर असर पड़ सकता है।
त्योहारों से पहले क्यों बढ़ रही चीनी की कीमत….?
अगस्त से लेकर दिसंबर तक देश में त्योहारों का सिलसिला चलता है। राखी, गणेश चतुर्थी, दशहरा, दिवाली और क्रिसमस जैसे मौकों पर मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। मिठाई के अलावा केक, पेस्ट्री, बिस्किट और कोल्ड ड्रिंक्स जैसे उत्पादों में भी चीनी की खपत अधिक होती है। ऐसे में त्योहारी मांग बढ़ने से चीनी की थोक खरीदारी में तेजी आई है, जिसका असर खुदरा बाजार पर भी पड़ रहा है।
चीनी का स्टॉक भी चिंता की बड़ी वजह….
चीनी की कीमतों में तेजी की एक बड़ी वजह घरेलू स्टॉक को भी माना जा रहा है। पिछले सीजन में उत्पादन प्रभावित होने के साथ बड़ी मात्रा में चीनी का निर्यात हुआ। इसके कारण आगामी सीजन शुरू होने से पहले मिलों के पास उपलब्ध स्टॉक पर दबाव बढ़ गया है। कम उपलब्धता और भविष्य में कीमतें और बढ़ने की आशंका के बीच बाजार में सप्लाई को लेकर भी चिंता बनी हुई है।
कम बारिश और मौसम का भी असर….
चीनी उत्पादन के लिए महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश जैसे राज्य बेहद महत्वपूर्ण हैं। इन इलाकों में मौसम और बारिश की स्थिति का गन्ने की पैदावार पर सीधा प्रभाव पड़ता है। कम बारिश और प्रतिकूल मौसम की वजह से गन्ने के उत्पादन को लेकर चिंता बढ़ी है। वहीं, अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी चीनी की उपलब्धता को लेकर अनिश्चितता बनी हुई है। इसके अलावा परिवहन और लॉजिस्टिक्स की लागत बढ़ने से भी चीनी की कीमतों पर दबाव पड़ रहा है।
सरकार ने उठाया सख्त कदम….
बढ़ती कीमतों और संभावित जमाखोरी पर लगाम लगाने के लिए सरकार ने कारोबारियों के लिए 30 नवंबर 2026 तक स्टॉक लिमिट लागू की है। इसके तहत व्यापारी एक समय में 4,000 क्विंटल से अधिक चीनी का स्टॉक नहीं रख सकेंगे। सरकार का उद्देश्य बाजार में पर्याप्त सप्लाई बनाए रखना और जमाखोरी के जरिए कीमतों में कृत्रिम बढ़ोतरी को रोकना है। इसके अलावा घरेलू बाजार में उपलब्धता बनाए रखने के लिए चीनी के निर्यात पर भी प्रतिबंध लगाया गया है।
त्योहारों में और बढ़ सकते हैं दाम….?
त्योहारी सीजन में चीनी की खपत बढ़ने वाली है। ऐसे में अगर घरेलू उत्पादन और बाजार में उपलब्ध स्टॉक पर दबाव बना रहा, तो आने वाले महीनों में कीमतों में और तेजी देखने को मिल सकती है। सरकार की ओर से स्टॉक लिमिट और निर्यात पर नियंत्रण जैसे कदम उठाए गए हैं। इन उपायों से घरेलू बाजार में सप्लाई बनाए रखने और कीमतों को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
नोट: चीनी के खुदरा भाव शहर, गुणवत्ता, ब्रांड और बाजार की स्थिति के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं। ऊपर दिए गए भाव उपलब्ध रिपोर्ट में बताए गए बाजार रेट के आधार पर हैं।