नई दिल्ली, 27 मार्च। योग करने वालों के लिए सिर्फ आसन और प्राणायाम ही नहीं, बल्कि सही खान-पान भी बेहद जरूरी होता है। योग साधकों को इस बात का खास ध्यान रखना चाहिए कि वे क्या खा रहे हैं और किन चीजों से परहेज कर रहे हैं। सही डाइट से शरीर हल्का और ऊर्जावान रहता है, साथ ही मन भी शांत और एकाग्र बना रहता है।
योग साधकों के लिए सात्विक भोजन सबसे अच्छा
योग साधकों के लिए सात्विक भोजन को सबसे उत्तम माना जाता है। यह भोजन हल्का, शुद्ध और आसानी से पचने वाला होता है।
सात्विक आहार में शामिल हैं:
- गेहूं
- चावल
- जौ
- मूंग दाल
- साठी चावल
ये खाद्य पदार्थ शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं और योग साधना में मदद करते हैं।
दूध और प्राकृतिक मीठे पदार्थ भी फायदेमंद
योग साधकों के लिए दूध, घी, मक्खन, शहद और मिश्री जैसे पौष्टिक पदार्थ भी अच्छे माने जाते हैं।
ये चीजें शरीर को ताकत देती हैं और नियमित साधना के दौरान ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती हैं।
फल और हरी सब्जियां जरूरी
डाइट में ताजे फल और हरी सब्जियां शामिल करना भी बेहद जरूरी है।
कुछ खास सब्जियां जैसे:
- परवल
- बथुआ
- अमरनाथ (चौलाई)
- जीवंटी
- पुनर्नवा
ये शरीर को आवश्यक पोषक तत्व देती हैं और पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखती हैं।
साथ ही शुद्ध और साफ पानी पीना भी बहुत जरूरी है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है।
इन चीजों से करें परहेज
योग साधकों को कुछ खाद्य पदार्थों से दूरी बनाकर रखनी चाहिए।
इनमें शामिल हैं:
- बहुत ज्यादा तीखा, खट्टा या नमकीन भोजन
- अत्यधिक मसालेदार और गर्म तासीर वाला खाना
- ज्यादा तेल में बना भोजन
इसके अलावा सरसों और तिल का अत्यधिक इस्तेमाल भी नहीं करना चाहिए।
मांसाहार और शराब से दूरी जरूरी
योग साधकों को मांसाहार और शराब से भी परहेज करना चाहिए।
मछली, बकरे का मांस और शराब शरीर को भारी बनाते हैं, जिससे योग साधना में बाधा आ सकती है।
इन चीजों का सेवन सीमित रखें
इसके अलावा कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, जैसे:
- लहसुन
- हींग
- ज्यादा खट्टी चीजें
- दही और छाछ
- कुल्थी
इनका अधिक सेवन पाचन और मन की स्थिरता को प्रभावित कर सकता है।
योग साधकों के लिए संतुलित, हल्का और सात्विक आहार ही सबसे बेहतर माना जाता है, जो शरीर और मन दोनों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।