मानसून में सर्दी-खांसी और गले की खराश से बचाव के लिए अदरक-हल्दी की गर्म चाय बन सकती है आपकी रोज़ाना की हेल्दी आदत। जानिए इसके फायदे और घर पर बनाने का आसान तरीका।
बारिश का मौसम जहां गर्मी से राहत देता है, वहीं अपने साथ कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां भी लेकर आता है। मौसम में अचानक बदलाव, बढ़ी हुई नमी और ठंडी हवाओं के कारण सर्दी-खांसी, गले में खराश और मौसमी संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में शरीर को अंदर से गर्म रखने और बेहतर महसूस करने के लिए लोग कई तरह के घरेलू उपाय अपनाते हैं।
इन्हीं घरेलू उपायों में अदरक और हल्दी की चाय एक लोकप्रिय हर्बल ड्रिंक है। भारतीय रसोई में आसानी से मिलने वाली ये दोनों चीजें लंबे समय से पारंपरिक पेय पदार्थों का हिस्सा रही हैं। अदरक-हल्दी की चाय स्वाद के साथ-साथ मानसून में शरीर को आराम और गर्माहट देने का काम करती है।
क्यों खास है अदरक-हल्दी की चाय?
अदरक और हल्दी दोनों ही प्राकृतिक गुणों से भरपूर माने जाते हैं। जब इन्हें काली मिर्च और नींबू के साथ मिलाकर चाय बनाई जाती है तो इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। यह ड्रिंक बारिश के मौसम में गर्माहट देने के साथ दिनभर तरोताजा महसूस कराने में मदद कर सकती है।
मानसून में अदरक-हल्दी की चाय पीने के संभावित फायदे
1. गले को आराम पहुंचाने में मददगार
बारिश के मौसम में अक्सर गले में खराश और हल्की खांसी की समस्या हो जाती है। गर्म अदरक-हल्दी की चाय गले को आराम देने और राहत महसूस कराने में सहायक हो सकती है।
2. शरीर को देती है गर्माहट
ठंडे और नम मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए यह चाय एक अच्छा विकल्प मानी जाती है। सुबह या शाम के समय इसका सेवन काफी सुकूनदायक हो सकता है।
3. मौसम के बदलाव में बेहतर महसूस कराती है
मानसून के दौरान शरीर कई बार सुस्ती और थकान महसूस करता है। ऐसे में अदरक-हल्दी की चाय दिन की शुरुआत को ताजगीभरा बना सकती है।
4. पाचन को रख सकती है बेहतर
अदरक का उपयोग लंबे समय से पाचन संबंधी घरेलू उपायों में किया जाता रहा है। भोजन के बाद या शाम के समय इस चाय का सेवन पेट को हल्का महसूस करा सकता है।
5. हर्बल और कैफीन-फ्री विकल्प
जो लोग चाय या कॉफी में कैफीन कम लेना चाहते हैं, उनके लिए अदरक-हल्दी की चाय एक प्राकृतिक और हर्बल विकल्प साबित हो सकती है।
अदरक-हल्दी की चाय बनाने की आसान विधि
सामग्री
- 1 कप पानी
- 1 इंच ताजा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर या ताजी हल्दी
- 2-3 काली मिर्च
- 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच नींबू का रस
बनाने का तरीका
- एक पैन में पानी उबाल लें।
- इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी और काली मिर्च डालें।
- मिश्रण को 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
- अब इसे छानकर कप में निकाल लें।
- स्वाद के लिए नींबू का रस और शहद मिलाएं।
- गर्मागर्म चाय का आनंद लें।
कब पिएं यह चाय?
विशेषज्ञों के अनुसार, सुबह खाली पेट या शाम के समय अदरक-हल्दी की चाय पी जा सकती है। हालांकि किसी भी चीज का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। दिन में 1 से 2 कप चाय पर्याप्त मानी जाती है।
Disclaimer: अगर आपको किसी प्रकार की एलर्जी, गंभीर स्वास्थ्य समस्या है या आप किसी विशेष दवा का सेवन कर रहे हैं, तो अपने डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करें।