अंतरिक्ष में कैसे बना बर्थडे केक? ISS पर जेसिका मीर का अनोखा जन्मदिन वायरल
धरती पर जन्मदिन मनाना तो आम बात है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अंतरिक्ष में, जहां गुरुत्वाकर्षण लगभग नहीं के बराबर होता है, वहां बर्थडे केक कैसे बनाया जाता होगा? इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन (ISS) से सामने आया एक वीडियो इन दिनों सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें अमेरिकी अंतरिक्ष यात्री जेसिका मीर का जन्मदिन बेहद अनोखे अंदाज में मनाया गया। इस वीडियो में अंतरिक्ष यात्रियों ने बिना ओवन और बिना बेकिंग के एक खास “स्पेस केक” तैयार किया, जिसे देखकर लोग वैज्ञानिकों की रचनात्मकता के कायल हो गए हैं।
250 मील ऊपर अंतरिक्ष में मना जन्मदिन
NASA की अंतरिक्ष यात्री जेसिका मीर ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर एक वीडियो साझा किया, जिसमें उन्होंने दिखाया कि अंतरिक्ष में उनका जन्मदिन कैसे मनाया गया। यह जश्न इंटरनेशनल स्पेस स्टेशन पर मनाया गया, जो पृथ्वी से लगभग 250 मील (करीब 400 किलोमीटर) की ऊंचाई पर पृथ्वी की परिक्रमा करता है। जीरो ग्रेविटी के माहौल में जहां सामान्य खाना बनाना भी चुनौतीपूर्ण होता है, वहीं केक तैयार करना और भी मुश्किल काम माना जाता है।
बिना ओवन के तैयार हुआ ‘स्पेस केक’
अंतरिक्ष में पारंपरिक तरीके से केक बेक करना संभव नहीं है। इसकी वजह यह है कि केक के छोटे-छोटे टुकड़े और कण हवा में तैर सकते हैं और स्पेस स्टेशन के संवेदनशील उपकरणों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ऐसे में रूसी कॉस्मोनॉट एंड्री फेड्याएव ने एक अनोखा उपाय निकाला। उन्होंने बिना बेकिंग के ही एक खास केक तैयार किया, जिसे बाद में पूरे क्रू ने मिलकर जेसिका मीर के जन्मदिन पर इस्तेमाल किया।
इस अनोखे स्पेस केक को बनाने के लिए अमेरिकी और रूसी स्पेस फूड का मिश्रण किया गया।
केक में इस्तेमाल की गई सामग्री में शामिल थे:
- मीठा कंडेन्स्ड मिल्क
- शहद वाली ब्रेड की पतली परतें
- दही
- पानी के साथ तैयार की गई बेरीज़
इन सभी सामग्रियों को मिलाकर एक ऐसी मिठाई तैयार की गई जो अंतरिक्ष की परिस्थितियों में सुरक्षित भी थी और स्वादिष्ट भी।
जेसिका मीर ने जताया आभार
वीडियो साझा करते हुए जेसिका मीर ने लिखा कि उनके साथी अंतरिक्ष यात्री “स्पेस किचन” के असली मास्टर हैं। उन्होंने मजाकिया अंदाज में कहा कि उन्होंने पृथ्वी की तुलना में अंतरराष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन पर ज्यादा केक खाया है। साथ ही उन्होंने एक्सपीडिशन 74 टीम के सभी सदस्यों को इस दिन को खास बनाने के लिए धन्यवाद दिया।
सोशल मीडिया पर वायरल हुआ वीडियो
इस वीडियो को सोशल मीडिया पर लाखों लोग देख चुके हैं और यूरोपीय स्पेस एजेंसी ने भी जेसिका को बधाई देते हुए कमेंट किया कि यह केक देखने में बेहद स्वादिष्ट लग रहा है. वहीं कई यूजर्स इस वीडियो को देखकर हैरान हैं. एक यूजर ने पूछा “वीडियो देखकर तो ऐसा लग रहा है जैसे कोई धरती की रसोई में काम कर रहा हो, चीजें हवा में क्यों नहीं उड़ रही हैं?”
विशेषज्ञों के अनुसार, अंतरिक्ष यात्री विशेष तकनीकों और सावधानीपूर्वक व्यवस्था के जरिए खाद्य पदार्थों को नियंत्रित रखते हैं ताकि वे उपकरणों और अन्य सिस्टम को नुकसान न पहुंचाएं। इसी वजह से अंतरिक्ष यात्रियों के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया भोजन भेजा जाता है।